Sous Chef
وصف الوظيفة
يبحث مطعم معروف لتناول الطعام داخل المطعم في سار، البحرين، عن طاهٍ مساعد متفرغ يتمتع بالخبرة والدافعية للانضمام إلى فريق الأغذية والمشروبات والمساهمة في العمليات اليومية للمطبخ. يحرص المطعم على تقديم تجارب تناول طعام استثنائية مستوحاة من قائمة «تويست»، إلى جانب المشروبات المعدة بحرفية والأطعمة المتميزة. تشمل مسؤوليات الطاهي المساعد مساعدة رئيس الطهاة في العمليات اليومية للمطبخ، وتحضير الطعام، وإدارة خدمات المطعم، وضمان إعداد جميع الأطباق وتقديمها بصورة متسقة وفقاً لمواصفات القائمة، والإشراف على موظفي المطبخ وتوزيع المهام وضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة، وإدارة المخزون والمساعدة في طلب المستلزمات والحد من هدر الطعام، وفرض معايير صارمة للنظافة والتعقيم والسلامة في المطبخ في جميع الأوقات. يشترط أن يمتلك المتقدم خبرة لا تقل عن ثماني سنوات في بيئة مطبخ مطعم يقدم خدمات تناول الطعام داخل المطعم، ومهارات قوية في الطهي مع التركيز على جودة التقديم والاتساق، ومهارات قيادية وقدرات ممتازة على التواصل وقيادة الفريق، والقدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة، ومعرفة لوائح الصحة والسلامة والتعقيم. توفر الوظيفة فرصة للنمو المهني.
المتطلبات
- الخبرة
- ٨ سنوات
- Minimum of eight years of experience in a dine-in restaurant kitchen environment.
- Strong culinary skills.
- Quality food presentation.
- Consistency in food preparation.
- Leadership qualities.
- Excellent communication skills.
- Team leadership skills.
- Ability to perform under pressure in a fast-paced environment.
- Knowledge of health, safety, and sanitation regulations.
المزايا
تنبيه أمان — التوظيف عبر سوق فايند مجاني تماماً، لا توجد أي رسوم من أي نوع. لا تُدفع أي عمولة أو رسوم توظيف لأي طرف. لا تدفع أي مبلغ مالي للحصول على وظيفة؛ فأصحاب العمل الحقيقيين لا يفرضون رسوماً على المتقدمين. أكّد هذه الشروط مباشرةً مع صاحب العمل قبل التقديم أو مشاركة أي مستندات.
تم نقل هذا الإعلان من مصدر خارجي، وقد تتغير التفاصيل — يرجى التأكد من جهة العمل.