نائب رئيس الطهاة
شركة سرية
الموقع
الرياض
الراتب
الراتب غير محدد
نوع الدوام
دوام كامل
عدد الشواغر
١
تاريخ النشر
١٥ أيام مضت
وصف الوظيفة
إدارة وتطوير قسم مخبوزات العجين الطبيعي، بقيادة الإنتاج اليومي بمعايير جودة عالية. الحفاظ على مخمر العجين الطبيعي والتحكم في جداول التخمير. مراقبة جودة العجين وضمان ثبات نسيج المنتج، ونكهته، ومظهره.
المتطلبات
- الحد الأدنى 5 سنوات من الخبرة العملية في خبز العجين الطبيعي والتخمير الطبيعي.
- فهم علمي وعملي قوي لنسب الترطيب وأنواع الدقيق وعملية التخمير والتحكم في درجة الحرارة.
- معرفة ممتازة بأساليب إنتاج العجين الطبيعي وعمليات المخابز.
- اهتمام قوي بالتفاصيل والالتزام بالحفاظ على معايير جودة عالية.
- القدرة على إدارة الإنتاج اليومي بكفاءة والعمل بفعالية ضمن فريق مخبز محترف.
تنبيه أمان — التوظيف عبر سوق فايند مجاني تماماً، لا توجد أي رسوم من أي نوع. لا تُدفع أي عمولة أو رسوم توظيف لأي طرف. لا تدفع أي مبلغ مالي للحصول على وظيفة؛ فأصحاب العمل الحقيقيين لا يفرضون رسوماً على المتقدمين. أكّد هذه الشروط مباشرةً مع صاحب العمل قبل التقديم أو مشاركة أي مستندات.
تم نقل هذا الإعلان من مصدر خارجي، وقد تتغير التفاصيل — يرجى التأكد من جهة العمل.