خبير تحضير المشروبات
وصف الوظيفة
تفاصيل الوظيفة تعلن مجموعة Premium Hospitality Group عن حاجتها إلى ثلاثة أخصائيين في خلط وابتكار المشروبات للعمل ضمن مشروع صالة كبار الزوار المرتقب التابع لها. يقع مقر العمل في مطار الملك خالد الدولي (RUH) بمدينة الرياض. الوظائف بدوام كامل. نبذة عن الدور تبحث الشركة عن ثلاثة أخصائيين ذوي مهارة عالية وحس إبداعي في خلط وابتكار المشروبات للانضمام إلى مشروع صالة كبار الزوار المرتقب في مطار الرياض. يجب أن يتمتع المرشحون بشغف قوي وخبرة مثبتة في إعداد المشروبات غير الكحولية المبتكرة وعالية الجودة، بما يشمل الموكتيلات والقهوة الحرفية والعصائر الطازجة المعصورة. سيلتزم المرشحون المختارون بتقديم تجارب ضيافة استثنائية للمسافرين الدوليين الذين يمرون عبر الصالة. المهام والمسؤوليات الرئيسية ابتكار وإعداد موكتيلات وعصائر طازجة وسموذي وقهوة حرفية وغيرها من المشروبات الساخنة الفاخرة بجودة عالية ومظهر جذاب، مع إظهار الإبداع والاهتمام الدقيق بالتفاصيل. تقديم تجربة استثنائية وتفاعلية تتسم بحسن الضيافة، من خلال الترحيب بضيوف الصالة والتفاعل معهم بأسلوب ودود ومهني. الحفاظ على معرفة واسعة ومحدثة بخصائص النكهات والمكونات المتنوعة والاتجاهات المعاصرة في عالم المشروبات، بما يضمن تقديم خيارات مبتكرة. الإشراف على مخزون المشروبات من خلال متابعة مستويات المواد المتوفرة، وتقليل الهدر، وترتيب إعادة التوريد في الوقت المناسب لضمان توافر المكونات. المحافظة على نظافة منطقة تحضير وتقديم المشروبات بأعلى مستوى. الالتزام الصارم بجميع بروتوكولات الصحة والسلامة والنظافة المعمول بها وفقاً لمعايير ولوائح القطاع. المتطلبات يشترط امتلاك خبرة عملية لا تقل عن سنتين ولا تزيد على ثلاث سنوات في وظيفة أخصائي خلط وابتكار مشروبات أو مُحضّر مشروبات أو أخصائي مشروبات ضمن فندق فاخر أو مطعم راقٍ أو صالة لكبار الزوار. يجب إثبات خبرة عميقة في إعداد المشروبات غير الكحولية المعقدة والمتطورة ووصفات الموكتيلات. يشترط امتلاك معرفة قوية بخصائص النكهات والمكونات المتنوعة والاتجاهات المعاصرة في عالم المشروبات. يشترط امتلاك مهارات ممتازة في التواصل وخدمة الضيوف والتعامل مع الآخرين لضمان التفاعل الفعال مع المسافرين الدوليين من مختلف الخلفيات. إجادة اللغة الإنجليزية إلزامية. تُعد معرفة اللغة العربية ميزة مهمة. يجب الالتزام بأعلى معايير العناية بالمظهر الشخصي والحفاظ باستمرار على إطلالة مهنية تلائم بيئة الضيافة الراقية. يجب التمتع بالقدرة على العمل بنظام مناوبات مرن، بما يشمل ساعات الليل وعطلات نهاية الأسبوع، وفقاً لمتطلبات بيئة المطار التي تعمل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. يجب امتلاك القدرة على متابعة مخزون المشروبات وتقليل الهدر وترتيب إعادة التوريد في الوقت المناسب. يشترط الإلمام بإجراءات نظافة منطقة تحضير المشروبات ومتطلبات الصحة والسلامة والنظافة المعمول بها. قيود التقديم يجب أن يكون المتقدم مقيماً حالياً في المملكة العربية السعودية. يجب أن يحمل المتقدم إقامة سارية وقابلة للتحويل.
المتطلبات
- الخبرة
- ٢ – ٣ سنوات
- حالة الإقامة
- Valid And Transferable Iqama
- خبرة عملية لا تقل عن 2-3 سنوات كخبير تحضير مشروبات، نادل، أو أخصائي مشروبات في فندق فاخر، مطعم فاخر، أو صالة كبار الشخصيات.
- خبرة في تحضير مشروبات غير كحولية معقدة ومتقنة والموكتيلات.
- معرفة قوية بمكونات النكهات، المكونات المتنوعة، والاتجاهات الحديثة في المشروبات.
- مهارات تواصل وخدمة ضيوف وعلاقات شخصية ممتازة للعمل مع مسافرين دوليين متنوعين.
- إتقان اللغة الإنجليزية إجباري؛ ومعرفة اللغة العربية ميزة مهمة.
- مظهر شخصي أنيق واحترافي مناسب لبيئة ضيافة متميزة.
- القدرة على العمل بنوبات مرنة بما في ذلك ساعات الليل وعطلات نهاية الأسبوع في بيئة مطار تعمل 24/7.
- القدرة على إعداد الموكتيلات، العصائر الطازجة، السموثي، القهوة الحرفية والمشروبات الساخنة الممتازة.
- القدرة على مراقبة المخزون، تقليل الهدر، وترتيب إعادة التخزين.
- معرفة بنظافة البار وإجراءات الصحة والسلامة والنظافة.
شروط / ملاحظة خاصة
- يجب أن يكون المتقدم مقيم حالياً في المملكة العربية السعودية.
- يجب أن يحمل المتقدم إقامة سارية وقابلة للتحويل.
المزايا
تنبيه أمان — التوظيف عبر سوق فايند مجاني تماماً، لا توجد أي رسوم من أي نوع. لا تُدفع أي عمولة أو رسوم توظيف لأي طرف. لا تدفع أي مبلغ مالي للحصول على وظيفة؛ فأصحاب العمل الحقيقيين لا يفرضون رسوماً على المتقدمين. أكّد هذه الشروط مباشرةً مع صاحب العمل قبل التقديم أو مشاركة أي مستندات.
تم نقل هذا الإعلان من مصدر خارجي، وقد تتغير التفاصيل — يرجى التأكد من جهة العمل.